在過(guò)去的70年間，從吃得飽到吃得健康，小小餐桌不僅折射出時(shí)代的巨變、社會(huì)的進(jìn)步，而且寄托著人民群眾對(duì)美好生活的向往和期待。再有5天，共和國(guó)將迎來(lái)70周年華誕。在這樣一個(gè)舉國(guó)歡慶的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)把群眾關(guān)切放在心上、把重大責(zé)任扛在肩上，構(gòu)筑起維護(hù)節(jié)日期間食品安全的銅墻鐵壁。
早在9月6日，總局便召開(kāi)強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管維護(hù)國(guó)慶期間市場(chǎng)秩序電視電話(huà)會(huì)議，研究部署國(guó)慶期間市場(chǎng)監(jiān)管工作，動(dòng)員全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化措施、落實(shí)責(zé)任，要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持安全，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，把保障人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全放在首位，切實(shí)做好國(guó)慶期間市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)工作，要落實(shí)“四個(gè)嚴(yán)”要求，確保食品安全。
把好產(chǎn)銷(xiāo)層層關(guān)，全力守護(hù)盤(pán)中餐。食品安全監(jiān)管工作一直以來(lái)都是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的重中之重，重大節(jié)日期間的食品安全保障工作更是不能出一點(diǎn)差錯(cuò)。攤位檢查、值班待命、快速檢測(cè)……當(dāng)人們攜手家人共享團(tuán)圓之樂(lè)時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管人員堅(jiān)守在線(xiàn)，默默地保駕護(hù)航，用辛苦換取安全，用堅(jiān)守?fù)Q取安寧，為新中國(guó)成立70周年各大慶祝活動(dòng)做好保障工作，為群眾營(yíng)造安全的食品消費(fèi)環(huán)境，值得點(diǎn)贊。
“感謝你們專(zhuān)程把證照送過(guò)來(lái)，不僅節(jié)省了我的時(shí)間，還讓我趕在國(guó)慶節(jié)前開(kāi)業(yè)！”浙江省湖州市吳興區(qū)道場(chǎng)鄉(xiāng)紅里山行政村村民毛根琴的農(nóng)家樂(lè)飯店近日準(zhǔn)備開(kāi)張，吳興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局道場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員主動(dòng)上門(mén)，為她送來(lái)了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證。
紅里山行政村以其依山傍水、風(fēng)景秀麗的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，吸引不少游客前來(lái)觀(guān)光旅游。游客越來(lái)越多，對(duì)綠色健康餐飲的需求也隨之增加，道場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)旅游辦推動(dòng)各類(lèi)服務(wù)活動(dòng)進(jìn)農(nóng)村，將服務(wù)窗口延伸至農(nóng)戶(hù)家門(mén)口。國(guó)慶節(jié)前，道場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)管所干部集中上門(mén)，將營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證發(fā)放到該村5家擬開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)飯店的農(nóng)戶(hù)手中，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，毛根琴就是其中一家。
“這里容易進(jìn)蚊蠅，紗窗一定要裝起來(lái)。國(guó)慶節(jié)期間游客人流密集，消毒設(shè)施不完備，消毒不及時(shí)會(huì)埋下食品安全隱患。”在證照送上門(mén)的同時(shí)，道場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)毛根琴經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的功能布局、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的消毒設(shè)施不完備、清洗水池分區(qū)不明確、防塵防鼠防蟲(chóng)害不到位等問(wèn)題，逐一提出整改意見(jiàn)，指導(dǎo)其改造提升，完善餐飲服務(wù)規(guī)范。
為了提高農(nóng)戶(hù)的食品安全管理水平，道場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)管所還開(kāi)展了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)索證索票與進(jìn)貨查驗(yàn)制度，杜絕使用超過(guò)保質(zhì)期及腐敗變質(zhì)食品，從源頭上保證自產(chǎn)果蔬及食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。“以后食用油、肉類(lèi)的進(jìn)貨憑證要仔細(xì)保存好，規(guī)范經(jīng)營(yíng)的同時(shí)也是在保護(hù)我們自己呀。”農(nóng)戶(hù)施月強(qiáng)在接受培訓(xùn)之后感嘆道。
隨著吳興區(qū)大力推進(jìn)鄉(xiāng)村全域旅游發(fā)展，時(shí)下除了道場(chǎng)鄉(xiāng)，吳興區(qū)的埭溪鎮(zhèn)也有民宿及農(nóng)家樂(lè)14家。還有轄區(qū)妙西鎮(zhèn)范圍內(nèi)的景區(qū)今年又新增餐飲店5家，其中農(nóng)家樂(lè)2家。目前妙西全鎮(zhèn)已建成的民宿有5家，正在建設(shè)裝修的民宿有5家，西塞山省級(jí)旅游度假區(qū)有“慧心谷”“原鄉(xiāng)小鎮(zhèn)”等15個(gè)旅游項(xiàng)目已建成，其中“廿一農(nóng)旅”“長(zhǎng)頸鹿莊園”等項(xiàng)目進(jìn)入工程掃尾階段。
