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2019/12/6 15:28:56

國慶前夕各地市場監(jiān)管部門全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管縱覽

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在過去的70年間,從吃得飽到吃得健康,小小餐桌不僅折射出時代的巨變、社會的進(jìn)步,而且寄托著人民群眾對美好生活的向往和期待。再有5天,共和國將迎來70周年華誕。在這樣一個舉國歡慶的時間節(jié)點,各地市場監(jiān)管部門把群眾關(guān)切放在心上、把重大責(zé)任扛在肩上,構(gòu)筑起維護(hù)節(jié)日期間食品安全的銅墻鐵壁。

   早在9月6日,總局便召開強(qiáng)化市場監(jiān)管維護(hù)國慶期間市場秩序電視電話會議,研究部署國慶期間市場監(jiān)管工作,動員全國市場監(jiān)管部門提高認(rèn)識、強(qiáng)化措施、落實責(zé)任,要求各地市場監(jiān)管部門堅持安全,堅持以人民為中心的發(fā)展思想,把保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全放在首位,切實做好國慶期間市場監(jiān)管重點工作,要落實“四個嚴(yán)”要求,確保食品安全。

   把好產(chǎn)銷層層關(guān),全力守護(hù)盤中餐。食品安全監(jiān)管工作一直以來都是市場監(jiān)管部門的重中之重,重大節(jié)日期間的食品安全保障工作更是不能出一點差錯。攤位檢查、值班待命、快速檢測……當(dāng)人們攜手家人共享團(tuán)圓之樂時,市場監(jiān)管人員堅守在線,默默地保駕護(hù)航,用辛苦換取安全,用堅守?fù)Q取安寧,為新中國成立70周年各大慶?;顒幼龊帽U瞎ぷ?,為群眾營造安全的食品消費環(huán)境,值得點贊。

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   “感謝你們專程把證照送過來,不僅節(jié)省了我的時間,還讓我趕在國慶節(jié)前開業(yè)!”浙江省湖州市吳興區(qū)道場鄉(xiāng)紅里山行政村村民毛根琴的農(nóng)家樂飯店近日準(zhǔn)備開張,吳興區(qū)市場監(jiān)管局道場市場監(jiān)管所的工作人員主動上門,為她送來了營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證。

   紅里山行政村以其依山傍水、風(fēng)景秀麗的環(huán)境優(yōu)勢,吸引不少游客前來觀光旅游。游客越來越多,對綠色健康餐飲的需求也隨之增加,道場市場監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)旅游辦推動各類服務(wù)活動進(jìn)農(nóng)村,將服務(wù)窗口延伸至農(nóng)戶家門口。國慶節(jié)前,道場市場監(jiān)管所干部集中上門,將營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)經(jīng)營登記證發(fā)放到該村5家擬開辦農(nóng)家樂飯店的農(nóng)戶手中,并進(jìn)行現(xiàn)場檢查指導(dǎo),毛根琴就是其中一家。

   “這里容易進(jìn)蚊蠅,紗窗一定要裝起來。國慶節(jié)期間游客人流密集,消毒設(shè)施不完備,消毒不及時會埋下食品安全隱患?!痹谧C照送上門的同時,道場市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對毛根琴經(jīng)營場所的功能布局、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行全面檢查,對發(fā)現(xiàn)的消毒設(shè)施不完備、清洗水池分區(qū)不明確、防塵防鼠防蟲害不到位等問題,逐一提出整改意見,指導(dǎo)其改造提升,完善餐飲服務(wù)規(guī)范。

   為了提高農(nóng)戶的食品安全管理水平,道場市場監(jiān)管所還開展了現(xiàn)場培訓(xùn),指導(dǎo)農(nóng)戶嚴(yán)格落實索證索票與進(jìn)貨查驗制度,杜絕使用超過保質(zhì)期及腐敗變質(zhì)食品,從源頭上保證自產(chǎn)果蔬及食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全?!耙院笫秤糜?、肉類的進(jìn)貨憑證要仔細(xì)保存好,規(guī)范經(jīng)營的同時也是在保護(hù)我們自己呀?!鞭r(nóng)戶施月強(qiáng)在接受培訓(xùn)之后感嘆道。

   隨著吳興區(qū)大力推進(jìn)鄉(xiāng)村全域旅游發(fā)展,時下除了道場鄉(xiāng),吳興區(qū)的埭溪鎮(zhèn)也有民宿及農(nóng)家樂14家。還有轄區(qū)妙西鎮(zhèn)范圍內(nèi)的景區(qū)今年又新增餐飲店5家,其中農(nóng)家樂2家。目前妙西全鎮(zhèn)已建成的民宿有5家,正在建設(shè)裝修的民宿有5家,西塞山省級旅游度假區(qū)有“慧心谷”“原鄉(xiāng)小鎮(zhèn)”等15個旅游項目已建成,其中“廿一農(nóng)旅”“長頸鹿莊園”等項目進(jìn)入工程掃尾階段。

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